Çilekli Buz Çubukları

SELAM,

Yaz günü yalnızca çocuklar değil bizler de atıştırmalık soğuk 

bir şeyler yemek istiyoruz.

Katkı maddeleri canımızı sıktığından 

doğal olanı tercih etmeye çalışıyoruz.

İşte tam da bu sırada Şef Yunus Emre Akkor ile

Çiğdem Seferoğlu'nun imzalayıp gönderdikleri

'Kolay ve Pratik Ev Yapımı Dondurmalar,Sorbeler ve Soslar'

kitabı imdadıma yetişti.

İşte çok pratik ve çocukların seveceği bir tarif;çilekli buz çubukları

• 500gr çilek
• 1 su bardağı şeker (çilek tatlı ise biraz daha az kullanabilirsiniz.)
• 1/2 limon suyu

Çilekleri yıkadıktan sonra ikiye bölüp bir kabın içerisine alın.

Üzerine şekeri ekleyin ve buzdolabında 1 gece bekletin,suyunu bıraksın.

Sabah karışımı blendırdan geçirip püre haline getirin.

Limon suyunu da ekleyip karıştırın.

Karışımı varsa dondurma kalıplarına koyup derin dondurucuya kaldırın.

4-5 saat sonra hazır olacaktır.

Şu an İstanbul'da olduğumdan kalıplar yanımda değildi.

Küçük yoğurt kalıplarına koydum.

Çubuğun sabit kalabilmesi için alüminyum folyo kapatıp

tahta çubuğu ortasından geçirdim.

Sonuçta mutfakta çareler tükenmez.

Deneyin seveceksiniz.

SEVGİYLE VE SERİN KALIN.