MUZLU VE ÇİKOLATALI MUFFİN (Tam Buğday Unu İle)

Merhabalar ;
Kış,okul ve muffin desem manzarayı gözünüzde canlandırabilirsiniz.

Okuldan eve dönüşte 

mis gibi kokularla karşılanmak 

hep hatırda kalacak bir şeydir.

O zaman bugün bu muffinlerin kokusu yayılsın mutfağımıza.

Dolapta kaderine terkedilmiş olgun ve kararmış muzlarınız

tam da burada işinize yarayacak.

• 1 adet olgun muz (küçük yerli muzlardan ise 2 tane )
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker 
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 2 su bardağı tam buğday unu (200 ml lik bardakla)
• 1 çay bardağı ufak parçalara ayrılmış çikolata 
• Üzeri için damla çikolata

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini

hatırlatarak tarife başlayalım.

Fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.

Çırpma kabı içerisinde muzu çatalla ezin.

Yumurta ve şekeri ekleyip mikserle çırpın.

Tarifte çikolata olduğundan şekeri az tuttum.

Daha tatlı olsun isterseniz 1 çay bardağı şeker ekleyebilirsiniz.

Sütü ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

Kabartma tozu ile karıştırdığımız unu ve kakaoyu ekleyip

tahta kaşık yardımı ile unu sıvı malzemelere yedirerek yavaşça

karıştırın.

En son çikolata parçacıklarını ekleyip

ezmeden hafifçe karıştırın.

Kağıt muffin kalıplarına ya da yağladığımız muffin kalıbına

yarısını geçecek şekilde karışımı paylaştırın.

Üzerine damla çikolatalardan serpiştirin.

Isınan fırına koyup yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Her fırının pişirme şekli farklı olduğunda

kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin.

Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir.

Sevgiyle ve afiyetle kalın.