PUF BÖREĞİ

SELAM,

Havalar bahar tadında geçerken yine kendimizi dışarılara attık.

Böyle olunca da blog tarifleri yine kesintiye uğradı.

Arayı soğutmadan " puf puf " Puf Böreği tarifimi yazayım bugün.

• 1 yumurta
• 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 fincan yoğurt
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 fincan su
• Alabildiği kadar un (yumuşak , ele yapışmayan bir hamur olacak)
• Kızartmak için sıvı yağ

Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri bir kaba koyup 

çatalla çırpın.

Unu ve kabartma tozunu ekleyip hamuru iyice yoğurun.

Hamur kıvama gelince 10-15 dakika bir kenarda dinlendirin.

Dinlenmiş hamuru iki eşit parçaya ayırıp yarım cm. kalınlığında açın.

İstediğiniz boyda ( yaklaşık kibrit kutusu kadar ) kesip kızgın yağda kızartın.

Dilerseniz içine iç harç koyup kapatarak dolu şekliyle de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

SEVGİYLE VE AFİYETLE KALIN.