1.07.2014

Taze Baharatlarla Doldurulmuş Tavuk Bonfile

SELAM,

taze baharatlarla doldurulmuş tavuk bonfile

Bugün çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.
Üstelik sunum olarak ta sofranıza yakışacak.
Tarif  S Akademi Şefi Yunus Emre Çetin'den,
hazırlaması ve sunumu benden :)
İki adet tavuk bonfileyi kasabımıza dövdürelim.
Ya da strech film arasında kendimiz de dövebiliriz.
Sonra iç malzemeyi hazırlamaya başlayalım.


4 çorba kaşığı kadar ince çekilmiş ekmek içi,
aynı miktarda kaşar peyniri rendesi 
ve
2 yemek kaşığı kadar da parmesan peynirini 
bir kaba alalım.
Bir kase haşlanmış mısır tanesini
ve
aynı ölçüde bir kase ince doğranmış siyah zeytini
ekleyelim.
1-2 tutam taze kekik,2 diş ezilmiş sarmısak,
2 çay kaşığı fesleğenli pesto sos,
tuz ve karabiber koyalım.
En son üzerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirip,
hafifçe yoğurarak malzemeleri karıştıralım.
*
taze baharatla doldurulmuş tavuk bonfile
*
Harcımızı ikiye bölüp bonfilelerin içine yayarak koyalım.
Burada iki kişilik bir tarif yazdım ama bonfile sayısını ve harcını 
kendinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Bonfileyi kenarlarını içe doğru kapatarak
uzunlamasına saralım.
Üzerine soya sos gezdirip kapalı bir kabın içinde
buzdolabına kaldıralım.
Yaklaşık yarım saat marine ettikten sonra
üzerine tuz,karabiber ekleyerek fırına verelim.
Yaklaşık 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
*
*
Eğer yanında Gnocchi de yapmak isterseniz 
tarifi burada ...

SEVGİYLE KALIN.

5 yorum :

  1. Klasik tavuk yemeklerinden sıkılmış biri olarak mutlaka deneyeceğim bir tarif, ellerine sağlık, hayırlı ramazanlar...

    YanıtlayınSil
  2. çok değişik bir tarif tam ramazanlık olmuş. Not aldım bunu ilk fırsatta deneyeceğim. Ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  3. sanırım bloglara oruçluyken bakmamak lazım canım.efis bir görüntü.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. ay ay ay...resmine bakınca bunu yapan sen misin diye düşündüm.Sonra aman be oda benim gibi hem cici hem de marifetli bir hatunmuş dedim asdf (:

    Sevgiler cicim

    YanıtlayınSil
  5. Ayy oruç oruç yapılmaz bu yaa resimleri fenaa:))

    YanıtlayınSil

Yazıya uygun hesabı seçip yorum yapabilirsiniz.Hiç bir hesabınız yoksa yolunuza ADSIZ 'ı seçerek devam edin lütfen.Teşekkürler :)






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...