ETİMEKLİ TAVUKGÖĞSÜ MUHALLEBİSİ

SELAM,
Oğlum okuldan döndüğünde illa ki atıştıracak birşeyler istediğinden hemen hergün birşeyler yapmaya çalışıyorum.
Arada da yaptıklarımda bazı yenilikler deniyorum. 
Tavuk göğsü muhallebisini bazen bisküvi üzerine dökerim bazen de sade şekilde hazırlarım.
Bu sefer etimek tatlısından kalan etimekleri değerlendireyim dedim.
 TAVUKGÖĞSÜ MUHALLEBİSİ

• 1 litre süt
• 2 fincan un
• 75 gr margarin
• 1 su bardağı şeker
• vanilya
• 4-5 tane etimek

Muhallebi için yağ ve vanilya dışındaki bütün malzemeleri tencereye koyuyoruz.
Bir de sevenler için damla sakızı da ilave etmiştim,onu yazmamışım.
Karışımı kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca yağını ilave edip,biraz daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Koyulaşınca altını söndürüp vanilyamızı da ekliyoruz.Bir kenarda ılınması için bekletiyoruz.
 Rondodan geçirdiğimiz etimeklerin yarısını borcama yayıyoruz
.Üzerine biraz şekerli süt gezdirip yumuşatıyoruz.
 Daha sonra ılıklaşan muhallebimizi 5-10 dk çırpıyoruz.
Ne kadar çok çırparsanız, sonuç o kadar güzel oluyor.
Muhallebimizin yarısını etimeklerin üzerine döküp, kalan etimekleri de onun üzerine yayıyoruz.Bu etimekleri ıslatmanıza gerek yok. 
En son kalan muhallebiyi de döktükten sonra işin süsleme kısmı kalıyor.
Ben biraz sütle bitter çikolatayı benmari usulde eritip,soğuyunca tavukgöğsünün üzerine gezdirdim. 
Hepinize afiyet olsun.
 FARKLI BİR SUNUM İÇİN TIKLAYINIZ...