28.02.2013

İKEA-T İSVEÇ KÖFTE

Merhabalar yeniden,
Şu son günlerde yeni bir sağlık skandalı baş gösterdi.Bilindik markaların ürünlerinde 'at' etine rastlandı.
Bunlardan biri de İKEA.Türkiye'dekilerde böyle bir sorun yok diye açıklama yapılmış.Ama bundan sonra kaç kişi o köfteleri löp löp yemeye devam edebilir bilmiyorum.
Diyeceksiniz ki bunlar ortaya çıkanlar,ya bilmediklerimiz.Şu insanın insana yaptığı kötülüğü kimse yapmaz herhalde.
Biz hormonlu  yemler,tatsız etler derdindeyken şimdi 'aman at eti olmasın da' derecesine geleceğiz sanırım.
Artık paketlerde 'ürünlerimizin hiçbir çeşidinde domuz,at,eşek eti,yağı falanı filanı  bulunmamaktadır.' yazacak.Biz de öyle mi güvenip yiyeceğiz?
Eskiden marka demek güvenilirlikle eşdeğerdi.Şimdi ise hiç bir anlam taşımıyor.
Geçen gün de organik yumurta yapmak adına karanlık ortama kapatılıp,gün kavramını kısaltıp neredeyse işkenceyle yumurtlatılan tavukların hikayesini dinledim.Canlı canlı derisinden kopartılan(daha sonra ayrılan etleri canlı canlı dikilen) tüylerle yastık,yorgan,mont yapılan kazları ben hiç anlatmayım.İsteyen google'dan baksın.
Para kazanmak adına gelinen noktaya bakın.Herşey tükendi.Yemyeşil otlaklarda dolaşan hayvanlar,özgürce yemini yedikten sonra yumurtlayan tavuklar,mis kokulu salatalıklar,domatesler,evlere kasa kasa alıp tadıyla yediğimiz meyveler...
''BİZ BÜYÜDÜK VE KİRLENDİ DÜNYA''

(Görsel netten alıntıdır.)

27.02.2013

PUZZLE KEYFİ

Selamlar...
Belki bir çoğunuzun da ortak sorunudur,uzun süreler boyunca bilgisayarın başından kalkmayan bir çocuk..
Ne yapsan da yapılacak ödevler,gezmeler tozmalar bitince o bilgisayarın başına oturuluyor.Bahane hazır ''başka ne yapayım,canım sıkılıyor'
Arada sırada türlü uğraşlar buluyoruz.Örneğin bir kazı seti almıştık,hoşuna gitmişti ama çabucak bitti kazı.
Ben de değişik alternatifler düşünürken bugün sürpriz bir şekilde karşıma Puzzle Keyfi çıktı.
Benim eski işyerimden bir arkadaşım ve canım cicim aylarını en keyifli haliyle yaşadığı eşi internette böyle bir site açmışlar.''Sen hiç üzülme,en parçalısından bir puzzle hem Ata'yı bilgisayardan kaldırır,hem de tüm aileyi biraraya toplar.''dedi.
Puzzle yarın evimizde masanın üzerinde yapılmak üzere yerini alacak.Sitede öyle çekici ürünler var ki.Hem büyüklere,hem küçüklere hitap ediyor.Fiyatları da çok uygun tutmuşlar.Ayrıca fotoğraflı puzzle yaptırmak isterseniz onları da bir inceleyin.
Ben ne kadar anlatsam olmayacak,siz direk sitelerine gidip bakın...BURADAN
Ben de buradan o iki güzel insana bol kazançlar diliyorum...Verilen emek, desteği ve takdiri hakeder,siz ne dersiniz???
SEVGİYLE KALIN..

26.02.2013

ANKARA'DAN DOLUNAY MANZARALARI



Böyle güzel bir manzarayı kaçıramazdım...İzlemesi bile ne kadar keyifli.Hemen arabadan inip dolunayı görüntülemeye çalıştım...
 Buradakinden daha muhteşemdi elbette.Bir de deniz manzarası eşlik etseydi....:)

KURABİYE KALIPLARIM VE BUTİK KURABİYELER

SELAM,
Bundan iki yıl önce şeker hamurlu kurabiyelerle epeyce ilgilenmiştim.Malzemeleri bulmak o zaman Erdek'te olduğum için çok zor olmuştu.
Bir çoğunu kendi fikirlerimle oluşturdum,bir kısmını buradan aldım,kimini de internetten Amerika'dan sipariş verdim.
Sitenin adı  cookiecutter.com  fiyat olarak buradaki fiyattan çok daha uygundu.Kargo parasıyla bile daha ucuza gelmişti.
Kalıplar,yenebilir kalemler,desenli oklava,özel baskı kalıpları gibi birçok şey almıştım.
Aşağıda şeker hamurunun üzerine yazılabilen ve yenen yiyecek kalemleri...
Küçük modelleme için kalpli kalıplar ve onunla yapılmış kurabiye çalışması..
Desenli oklavam..
Ve balon kalıpla yapılmış şeker hamurunun üzerine uygulaması
Harfli baskı kalıpları
Şeker hamurunun üzerine uygulaması
Ayrıca bu kurabiyede Ata'nın oyun hamuru kutularının kapağını kullandım.
Malzeme yaratmak deyince yine Ata'nın oyun hamurunun oklavası minik hamurlar için,şırıngalar ince hamurlarla ağız,kaş,göz çalışmak için...
Aşağıda bir kaç örnek görebilirsiniz..
Bir de bu var...
Ve bu...
Almışım,uğraşmışım o zamanlar..Öyle çok iddialı olmasam da doğum günlerinde Ata'nın arkadaşlarına çok yaptım.Severek te yediler.Hatıra olarak arkadaşlarım için yaptıklarım da var.
Ne olursa olsun hamurla,renklerle ve kalıplarla uğraşmak insana hem büyük bir keyif veriyor,hem de insanın kafasını rahatlatıyor.Yakın bir zamanda yeniden yapmaya başlarım belki.
SEVGİYLE VE RENGARENK KALIN...

25.02.2013

ZERDEÇALLI PİRİNÇ PİLAVI

HERKESE MERHABA,
Yaklaşık beş-altı ay önce tanıştım Hint Safranı da denilen zerdeçalla.Adını biliyordum ama evimde bulundurduğum bir baharat değildi.
Ne zaman ki denedim ve faydaları hakkında bilgi sahibi oldum,işte o zaman nerdeyse her yemeğe eklemeye başladım.Örneğin bir de sarmısak vardır pişerken her yemeğin içine bir diş attığım.
İçerisindeki kurkumin adlı madde alzheimer,kanser ve diyabete karşı koruyucu özellik içeriyormuş.Üstelik tadı da çok yabancılık yaratacak bir tat değil.Bir de yemeklere,özellikle çorba ve makarnalarda verdiği renkle de çok iştah açıcı.
Bugün de ilk defa pilavda denedim.Sonuç harika oldu.Yemek seçme konusunda üstün yeteneğe sahip Ata bile severek yedi.
Pirinçleri kavururken ekledim zerdeçalı.İlk deneme olduğundan miktarı az tuttum.Siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Şimdilik bu kadar olsun.
SEVGİYLE VE SAĞLIKLA KALIN....

ESKİ POSTLAR: KURU ÜZÜMLÜ ÇÖREK


Gerilerde kalmış ama yeniden gün ışığına çıkmayı hakeden bir tarif daha....DEVAMI

SOSU YUMURTASIZ ISLAK KEK

YENİ BİR HAFTADAN  MERHABA;
Pazartesi aslında sendromlu gündür ama yine de içinde biraz mutluluk ta taşır.Yeni bir hafta,yeni umutlar..
Hafta sonundan bir tarif yazmak istiyorum bugün.Çok fazla ıslak kek yapmam aslında,yumurtasız sos tarifini keşfedince yapmaya başladım.
KEK için malzemeler
*4 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı süt
*3 çorba kaşığı kakao
*3 su bardağı un
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket hamur kab.tozu ve vanilya
****
SOS için
*1.5 su bardağı süt
*yarım çay bardağı sıvı yağ
*yarım su bardağı toz şeker
*1.5 yemek kaşığı kakao
Yapımına gelince, yumurta ve şeker  köpük köpük olana kadar çırpılıp,sırasıyla süt,sıvı yağ eklenir.Çırpmaya devam edip elenmiş un,kab. tozu ve vanilya eklenir.
Yağlanmış kek kalıbına dökülür.Ben dikdörtgen borcamda yaptım.Sonradan servisi de daha kolay oldu.
175 derecede yaklaşık 40 dk.kadar pişirdim.Fırınlar arasında fark olabiliceğinden kontrol ederek çıkarın.
Bu arada keki çıkarmaya 10 dk.kala sosumuzun malzemelerini karıştırıp ocakta şeker eriyene kadar ılıtıyoruz.
Kek fırından çıkıp o ilk dumanlı hali geçince birkaç yerine kürdan batıralım.Borcamda olduğundan ben orada dilimledim.Sosu yavaş yavaş üzerine dökün.Sos zaten tam yetiyor.
İşte hafta sonu çay keyfinin yanına eşlik eden kekimiz..
SEVGİYLE VE AFİYETLE KALIN..

22.02.2013

KIRMIZI BİBER ÇORBASI

 MERHABA...
Çok pratik,lezzetli ve bir rivayete göre de zayıflamaya yardımcı (tabii yağı ve tuzu eklemeden) bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum.
Pişerken çıkan koku öyle iştah açıcıydı ki zayıflamaya faydalı olur mu bilmem doğrusu.
Düdüklü tencerenin içerisine 4-5 tane kırmızı biberi irice doğrayın.Aynı şekilde orta büyüklükte bir kırmızı soğanı da gelişigüzel doğrayın.Bir diş sarmısak,biraz tuz,bir-iki yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz biber salçası ekleyin.
En son suyunu koyarken biraz üzerine çıkacak şekilde ayarlayın ki çok ta sulu olmasın.15 dakika kadar kaynattığınız çorbayı blendırdan geçirip dilediğiniz baharatları ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
 Ben tadını çok beğendim.Umarım sizin de hoşunuza gider.
SEVGİYLE VE AFİYETLE KALIN..

21.02.2013

ÇOCUĞUNUZUN SU ÇİÇEĞİ OLMASINDAN DAHA KÖTÜSÜ..

SELAM,
Bugün sabah  su çiçeği salgını haberlerini dinleyince bu yazıyı yazmaya karar verdim.
Ata sanırım 2. sınıftayken su çiçeği olmuştu.Aşı yaptırmamıştık.Çünkü zaten Ata'nın uğraşmak zorunda olduğumuz hastalıkları ve fazlasıyla kullandığı çoğu kortizonlu ilaçları vardı.Aşı bile olsa yeni bir maddenin daha vücuduna girmesini istemedik.
Bir gün karnındaki ilk kızarıklıkla hastalığı başladı.Biz mutluyduk.Çünkü Ata astım nedeniyle sürekli ciğerine inen hastalıklar geçirdiğinden normal çocuk hastalıkları bize vız geliyordu.
Çok fazla ateşlenmeden hastalığı atlattı.Kaşıntısı için losyon kullandık,hatta çiçekleri bile çok fazla değildi.
Derken babamız bir akşam şiddetli bir şekilde ateşlendi.Boğaz ağrısı,öksürük hiç birşey yoktu.Ne olduğunu anlamaya çalışırken gördüğüm kızarıklıkla durumu anladık.Hemen doktora gittik.
Eşim küçükken su çiçeği geçirmemişti ve Ata'dan mikrobu alınca su çiçeği olmuştu.
Hastalık o kadar ağır bir şekilde geçiyordu ki.Saç diplerine kadar çiçek kızarıklıkları yayıldı.Tam olarak iyileşmesi bir haftayı buldu.
Kısaca diyeceğim;eğer çocuğunuz su çiçeği olduysa  çevrenizdekilere dikkat edin.Çocukluğunda hastalığı geçirmemiş kişiler olabilir,mutlaka uyarın.Hele ki hamilelerin yanına sakın yaklaştırmayın.
Yaşadık biliyorum..Benden söylemesi...
SEVGİYLE VE SAĞLIKLA KALIN... 

(Resim netten alıntıdır.)

20.02.2013

ANKARA'DA KADİR MUTLU İLE MUTLU SÜNNET

   SELAM..
Sömestr tatilinde Ata'ya en sonunda sünnet yaptırdık.(Şimdi bu fotoğrafı koyduğumu görse kıyameti koparır.)
Fotoğraf çekilene kadar bile şu kıyafetlerin içinde zor durdu.Niye bunları giymişiz,niye yeleği de varmış,papyon da neymiş ki????
Zaten o nedendendir ki sünnet olmaya da eşofmanları giyip gittik.
Kaç yazdır taşınmadır,babamızın yurtdışına gitmesidir derken bu zamana kaldı.Bu yazı bekleyemedik artık.En azından işin cerrahi kısmını halledelim dedik.
Yoksa askerlik döneminde devlete düşecekti iş :)
 Epeyce düşünüp taşınıp en sonunda abimin oğlunun da sünnet olduğu Kadir Mutlu'yu seçtik.Eğer çocuğunuz 0-2 yaş arasındaysa hastanede yaptırın derim ben.Ama daha büyükse bu tür özel yerlerin çocuğa yönelik göz boyama organizasyonları daha çok olduğundan çocuk açısından rahatlatıcı oluyor.Bu klinikte tüm aile birlikte çalışıyorlar ve gerçekten sıcak insanlar.
Sünnetten önce uyuşturucu bir krem kullandık ki yapılan iğnelerin acısı duyulmasın.Bu krem 60 tl civarındaydı.Sonra sünnetten 45 dk önce uyuşturucu iğne yapıldı.Herhangi bir acı hissetmedi.Sünnet sırasında Ata sünnetçinin oğlu ile tavana asılı ekrandan play station oynadı.Biz de yanındaydık.Yaklaşık 20 dk.sürdü.O birşey hissetmedi ama ben resmen ter içinde kaldım.
Sünnet sonrası hemen ağrı kesiciye başladık.O gece herhangi bir sıkıntı yaşamadı.
Ertesi gün eve pansumana geldiler ve herşeyin çok iyi olduğunu söylediler..
Ve tam olarak 15 günde herşey normale döndü.Dediğim gibi bir sıkıntı yaşamadı ama insan yine de tedirgin oluyor.
Sünnetin ücretine gelince 750 tl sünnet için verdik.Dayısı sünnet sonrası çıkan parçalar için 20 tl ödedi:)Yapılan fotoğraf çekimleri için de 50 tl aldılar.
Şu bir gerçek ki üzerimizden büyük bir yük kalktı.Artık darısı yaz aylarında yapacağımız düğününe...
SEVGİYLE KALIN..


DENİZ SALYANGOZU

SELAM....
Hani "denizden babam çıksa yerim" diyenler vardır.O derece olmasa da deniz ürünlerini severim ben.
Balık çeşitlerini saymazsak diğer deniz ürünlerinden denemediğim istakozla ve deniz salyangozları kaldı sanırım.Bunları da acıklı pişiriliş öykülerinden mi etkilenip yemedim yoksa denk mi gelmedim bilmiyorum.
Gördüğünüz gibi bu küçük iğnelerle içinden çıkarılıp yeniyormuş.Fotoğraf eşimin objektifinden.Biriki yıl önce İspanya'ya gittiğinde arkadaşlarıyla denemişler..Bazıları beğenmiş bazıları beğenmemiş.Sizlerden deneyen var mı bilmiyorum?Sevdiniz mi?
Ben dener miyim?Bilmiyorum.
Bu arada fotoğraf  benim insanlar üzerindeki baskımın  iyi bir örneği.Bensiz kurulan sofralar,gidilen yerlerdeki ilginç şeyler fotoğraflanmazsa hemen hesap soruyorum.Bir blogger olarak hakkım var değil mi? 
:)
SEVGİYLE VE YENİLİKLERLE KALIN...

19.02.2013

ÇAY,GÖZLEME,VİŞNE REÇELİ VE MUTLULUK...

MERHABALAR,
İşyerindeyken böyle soğuk,puslu ve gri havalarda kızlarla "şimdi evde olacaksın,uzatıp ayaklarını sıcacık çayla keyif yapacaksın" diye konuşurduk.Sonra masamıza döner işimize devam ederdik.
İşte bugün soğuk bir Ankara gününde aynen böyle keyif yapıyorum...Tembellik hallerindeyim yani.Kah internette dolaşıyorum,kah televizyona göz atıyorum.Sıkılınca kitabımı okumaya devam ediyorum.Uzun uzun esneyip uyku moduna geçiyorum.
Kısacası;bugün 'ruhuma' yatırım yapıyorum...Sessiz,dertsiz,koşuşturmasız birgün..
Mutluyum...
SEVGİYLE VE MUTLU KALIN...

18.02.2013

FLORMAR HAVYAR MANİKÜR SETİ-OLMAYINCA OLMUYOR

MERHABALAR...
Geçen hafta annem bu manikür seti ile geldi.Nasıl yapıldığını da sormuş alırken,bana da iyice tarif etti.
Ama işte hep söylerim ki 'ben de göz var,izan yok' diye.Böyle çetrefilli işler bana göre değil.Bir kere oje ışık hızında kuruyor neredeyse.O minicik boncukları oje kurumadan tırnağın üzerine usturuplu bir şekilde dökmek,kurusun diye 15 dakika beklemek hiç bana göre bir iş değil.Hele ilk yaptığımda yeterli süre kurumasını beklemediğim için bir kısım boncuğun tırnağımın üzerinde olmadığını farkedince iyice vazgeçtim.Salata getirmişsin sofraya 'evet aşkım bunlar da kimyasal havyarlar' durumuna düşersek:)
Abarttım biraz biliyorum,işin özü ben uygulamayı başaramadım.Yoksa paketin üzerindeki fotoğrafta çok güzel duruyor..
Bir de uygulama yaparken dökülen boncukları huniyle tekrar şişesine koymak var.
Demem o ki;OLMAYINCA OLMUYOR...
SEVGİYLE VE UMUTLA KALIN...

15.02.2013

PUL KOLEKSİYONU


 SELAM...
Eskiden ne çok şey biriktirirdik.Pullar da bunlardan biri.Bana abimden kalma bu koleksiyonu bir süre de ben devam ettirdim.
 O zamanlar apartmanda yurtdışında tanıdığı olan komşulardan yalvar yakar alırdık pulları.

Mektup yazma alışkanlığı o dönemlerde yoğun olduğundan ülkemize ait pullları bulmak sorun değildi.
 
Onların içinden de özel günler için basılmış olanların peşine düşerdik. 

O dönem Alamancı dediğimiz komşular da çoktu.
Bir de mektup arkadaşlığı denen birşey vardı.Nasıl bağlantı kurardık,dergilerden mi acaba çok hatırlamıyorum.Ama birtürlü diğer ülkedeki yaşıtlarımızla adresleri değişir,yazışırdık.
Pullar özenle çıkarılırdı mektubun üzerinden.Hafifçe ıslatılıp arkasındaki kağıttan ayrılırdı.
Hele böyle farklı şekilde olanları ne çok mutlu ederdi.
Yakınlarımızda İran-Irak savaşından kaçıp gelmiş bir aile vardı.Onlara gelen mektuplardan pullarını alıp kaçardık:)
O kadar değerliydi yani...

İstesek verirlerdi şüphesiz..Nema,Pegi,Peyam,Babek ve Susan teyze..
Şimdi değil pulları mektupları bulmak bile imkansız.Özel günlerde özenle seçilip gönderilen kartlar şimdi tek tuşla gönderilen toplu mesajlara bıraktı yerini.
Peki şimdi ben bu koleksiyonu Ata'ya bıraksam aynı duyguyla ve özenle saklayabilir mi??
Bugünlerde evde olduğumdan kıyı köşe temizlik yaparken çıkıyor bunlar ortaya.Yoksa yaş geçtikçe anılara gömülme olayı yok yani:)
Yine de geçmişimizin en güzel parçaları bloğumda en güzel yerleri hakediyor şüphesiz...
SEVGİYLE VE ANILARLA KALIN..





















PEPSİCO&BUMERANG İYİ İÇERİK KAMPI

SİHİRLİ OKLAVA: BABADAN OĞULA TAŞINAN LEZZET:CHEETOS: (PEPSİCO&BUMERANG İYİ İÇERİK KAMPI) Hepinize Merhabalar..... Bizim evin maç keyfi yaptığımız akşamlarında hiç değişmeyen diyaloglarını ...

14.02.2013

SEVDİĞİM,SEVDİM...

 POSEİDON,
15 yıldır yüreğimin parçası....Hayat enerjim....Sevdiğim....
Seneye yine burada.....
     DALİDA

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...